无人机巡瓜田，AI智助乡村振兴：淮北师范大学学子揭开金丝绞瓜的神秘面纱

7 月 4 日，淮北师范大学人工智能学院“天翼新农人”实践团队奔赴安徽省宿州市泗县慧佳农业有限公司，聚焦当地地标特产金丝绞瓜开展实地调研、农事体验、直播宣传系列助农行动，以青春力量擦亮泗县 “中国金丝绞瓜之乡” 金字招牌。

图为实践队与金丝绞瓜棚内合影。高芷晴 供图

盛夏皖北，热浪袭人，慧佳农业连片设施大棚内挂满金黄饱满的金丝绞瓜，立体吊植模式下的瓜果错落悬挂，宛如一盏盏金色灯笼。泗县金丝绞瓜拥有六百余年种植历史，是当地极具代表性的特色农产品，成熟瓜瓤轻揉即可化作晶莹金丝，口感脆嫩被称作 “植物海蜇”，先后登上央视春晚舞台，产品远销长三角及海外市场，2025 年全县种植面积达 1.5 万亩，全产业链产值突破 2.2 亿元。基地负责人向实践队员介绍，园区创新推行吊蔓种植，土地利用率、瓜果品相与亩产均大幅提升，但品牌宣传、线上流量拓展仍是产业发展的短板，农户线上运营、短视频拍摄能力不足，优质绞瓜线上曝光度有待提高。

图为制作金丝绞瓜宣传图。 高芷晴 供图

抵达基地后，实践队员分为农事体验、产业调研、直播宣传三组同步开展工作。农事组队员走进高温大棚，跟随基地农户学习金丝绞瓜采摘、筛选分级技巧，仔细辨别成熟度达标、品相完好的商品瓜，亲手搬运、装箱，沉浸式体验农业劳作，真切感受特色种植产业背后农户的辛劳。队员们认真记录吊植管护、病虫害防治、采收标准等实操要点，结合自身专业知识，与种植户交流田间管护优化小建议

图为组员进行金丝绞瓜品质监测。 高芷晴 供图

产业调研组围绕金丝绞瓜全产业链开展走访，先后参观瓜果分拣车间、预制加工展区，详细询问绞瓜鲜果、真空瓜丝、预制菜品等衍生产品生产、仓储、外销流程，梳理当前产业发展痛点：散户线上销售渠道单一、短视频内容同质化、品牌故事传播不足、年轻消费群体认知度较低。队员现场整理调研笔记，结合新媒体、市场营销专业知识，为基地梳理短视频选题、直播脚本思路，提出 “非遗揉瓜技艺展示”“金丝绞瓜家常美食教程” 等特色内容创作方向。

直播宣传组就地搭建田间直播间，化身乡村助农主播。队员手持金丝绞瓜现场演示揉瓜出丝全过程，向线上观众讲解泗县金丝绞瓜历史渊源、营养价值、凉拌、热炒多种食用方法，同步展示基地标准化种植环境、自动化加工生产线实景。直播间内，队员耐心解答网友关于口感、储存、产地发货等问题，发放产地优惠福利，直观展示泗县本土优质农产，拓宽金丝绞瓜线上销售渠道，提升区域特色农产品知名度。

“大学生们带来的新媒体思路特别实用，不仅帮我们现场带货，还教我们怎么拍短视频吸引年轻人，为我们特色瓜产业带来新活力。” 慧佳农业负责人对实践团队的帮扶表示认可，希望后续能与高校建立长期实践合作，持续借助青年力量打通农产线上销路。

本次三下乡实践以泗县金丝绞瓜特色产业为切入点，让青年学子走进田间地头，把课堂所学的新媒体、营销专业知识转化为助农实效，既是一堂鲜活的劳动教育课，也是青年服务乡村振兴的实践载体。青年学生要厚植爱农情怀，持续关注县域特色农业发展，发挥专业优势，为乡土特产拓宽销路、打造乡村特色产业品牌贡献青年智慧。

图为实践团与慧佳农业合影。高芷晴 供图

实践队员纷纷表示，此次泗县之行收获颇丰，亲身见证金丝绞瓜从传统土特产走向全国市场的发展历程，深刻体会乡村产业振兴的机遇与挑战。未来将持续关注泗县慧佳农业发展，利用课余时间协助基地剪辑宣传短视频、运营线上宣传账号，持续开展长效助农服务，以青年微光助力皖北乡村产业高质量发展，用实际行动书写新时代青年服务乡村振兴的青春答卷。（通讯员 钱龙康）